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Vitoria

Fuente: www.noticiasdealava.com
Jaione Coca 

La complejidad del edificio de titanio de gehry provocó retrasos en los plazos del proyecto
El recinto de 100.000 metros cuadrados incluye la bodega, el espectacular hotel, un spa de vinoterapia y un restaurante

La Ciudad del Vino, construida en el corazón de las bodegas de Marqués de Riscal de Elciego, abrirá sus puertas a los primeros huéspedes el próximo 1 de septiembre. Un mes y medio después este lujoso complejo vinícola será inaugurado de forma oficial con una gala a la que acudirán importantes personalidades de diferentes ámbitos de la vida social. Para la ocasión los Herederos de Marqués de Riscal ofrecerán a sus invitados, como no podía ser de otra manera, uno de sus mejores caldos. Bajo el nombre de Gehry Selection , con un reserva del 2001, una de las excelentes añadas de los cultivos de Rioja Alavesa, deleitarán a los asistentes. De esta manera la bodega quiere rendir un pequeño homenaje al creador de una de las más espectaculares obras arquitectónicas del Estado.

La vanguardia del arquitecto canadiense y la veteranía de los mejores caldos de esta añeja familia vinícola protagonizan el mayor homenaje a las vides que se ha hecho en la zona. Un complejo de una superficie cercana a los 100.000 metros cuadrados dedicados a la elaboración y cuidado del vino y un enclave natural a pie de la sierra de Cantabria harán las delicias de los amantes del turismo enológico. La parte central de la Ciudad del Vino la componen las antiguas bodegas de Marqués de Riscal, que datan del siglo XIX. Se trata de una de las más añejas empresas vinícolas de la Rioja e impulsora de la Denominación de Origen Rueda.

Sin embrago, lo que más destaca de todo este complejo es la innovadora estructura del lujoso hotel de Gehry, que cuenta con 43 habitaciones. Para los vecinos más tradicionales el edifico sólo refleja desorden y caos. No obstante, nada en la construcción de este reto arquitectónico está hecho al azar. Las extrañas formas que toman las placas de titanio, que recubren el cuerpo central de este edificio, reflejan la luz de sol en diferentes tonalidades en un alarde de simbolismo. El rosa recuerda al vino tinto, el color oro a la tradicional malla que recubre el vidrio y el plateado hace alusión a la cápsula de la botella. Los responsables de las bodegas de Marqués de Riscal explican que el edificio surge del suelo como si de una vid más de sus extensos cultivos se tratase. Bajo este monumento artístico, dentro de las tierras de donde nace el fruto estrella de la zona, se encuentran las nuevas instalaciones de la Bodega de Marqués de Riscal.

La Ciudad del Vino ofrece a los huéspedes un área dedicada a la belleza y el descanso. Se trata de un completo espacio de Spa en el que se incluyen un gimnasio, una piscina hamman y un amplio abanico de posibilidades de masajes en los que destacan los tratamientos de vinoterapia con las excelentes vides de la tierra riojanoalavesa. Como hiciera Cleopatra con sus baños de leche para limpiar su piel, los propietarios de Marqués del Riscal ofrecen a sus visitantes la última técnica para embellecer el cuerpo. La uva y sus granos combaten el envejecimiento gracias a sus vitaminas y a los polifenoles que contribuyen a que la piel mantenga su elasticidad.

En un tierra en donde todo gira en torno a la comida y el vino de Rioja no podía faltar en este complejo vinícola de los Herederos del Marqués de Riscal un buen restaurante. El menú de este lujoso recinto será la creación de una de las jóvenes promesas de la cocina. El afamado y galardonado con una estrella Michelín Francis Paniego será el responsable de los fogones de este lujoso recinto, en el que la carta de los menús seguirá la línea de vanguardia y tradición en la que se basa la Ciudad del Vino. Este joven riojano creará una oferta gastronómica en la que conjugará la calidad de la tradicional comida vasca y las más innovadoras técnicas de la alta cocina del momento.

En estos momentos más de un centenar de personas se afanan en las obras de este espectacular complejo para que el próximo 1 de septiembre todo esté preparado para dar la bienvenida a los primeros huéspedes de la Ciudad del Vino. La complejidad de las formas de este reto arquitectónico ha provocado que la bodega tuviese que retarsar la fecha de apertura al público. Una vez solucionadas esas dificultades los Herederos de Marqués del Riscal podrán por fin abrir las puertas de su más ambicioso proyecto, que sólo estará al alcance de unos pocos afortunados.